(27. März 2026) Mal wieder sind wir in Lübeck, diesmal im SCHLUMACHERS in der gleichnamigen Straße. Man parkt bequem im City Parkhaus Hüxstraße, drei Minuten zu Fuß findet man das Restaurant.
Ein sehr stilvolles Restaurant, das auf der rechten Seite einen separaten Raum für 14 Personen hat. Wir saßen unten im Hauptbereich an einer langen, sehr schön eingedeckten Tafel.
Es war vielleicht nicht einer der perfekten Abende für unsere KÜSTENLADIES der s.g. „Restaurant-Testerinnen“: Dafür waren zu viele Gerichte nach zwei Bestellungen aus der Gruppe entweder aus (Wolfsbarsch, Lachs) oder nicht händelbar (frische Pasta gehen maximal für Fünf in einem Serviceflight). Tipp: Der Küchenchef hätte vielleicht gut daran getan, selbst an den Tisch zu kommen und sein Problem zu kommunizieren. Reden schafft Verständnis. So kam es immer wieder zu Umbestellungen. Auch der offen angebotene Wein ließ sich dann nur als Flasche bestellen (möglicherweise ein Missverständnis).
Vielleicht waren unsere Erwartungen ob des gehobenen Preisniveaus etwas zu hoch, allerdings war der Abend insgesamt schön und das Ambiente klasse. Eventuell ist es hier als Gruppe mit 15 Damen nicht die klügste Restaurantwahl, aber für einen schönen Abend zu zweit oder viert bestimmt perfekt.
Alexandra G: Meine Fregola Sarda (eine neapolitanische Nudelspezialität) und der Black Tiger Taco waren schmackhaft. Der Service sehr, sehr freundlich, die Atmosphäre gemütlich. Mit euch war der Abend wieder enmal sehr schön und ich freue mich schon aufs nächste Mal.
Susanne F: Wir haben heute in einem sehr schönen Restaurant einen tollen, gemütlichen Abend mit bestens gelaunten KÜSTENLADIES verbracht. Sehr behagliches Ambiente, freundliche, jugendliche Servicekraft, die leider mehrfach in der Küche nachfragen musste, mit dem Ergebnis, dass einzelne Gerichte nicht mehr verfügbar waren und die Speisenauswahl teilweise sogar zweimal geändert werden musste. Sehr schade. Mein Essen: Wolfsbarsch mit Zitronen-Champagner-Schäumchen, Kartoffelgratin und Salat war sehr gut, würde ich so wieder bestellen.
Heidi S: Mein confierter Pulpo war sehr lecker, der Grauburgunder süffig.
Andrea W: Das wunderschöne Schlumachers war mit unserer Gruppe von 15 Ladies schlicht überfordert. Die Bedienung ausgesprochen freundlich und sehr um uns bemüht, wirkte jedoch unerfahren. So fehlten zum Beispiel die Löffel zu den Nudeln. Was mich persönlich besonders gestört hat, war der intensive Rauchgeruch, der etwa alle halbe Stunde den Gastraum durchzog und stark verbrannt roch. Auf Nachfrage wurde mir erklärt, dass einige Speisen vor dem Servieren angeräuchert werden (Anmerkung Petra: Das war der geräucherte Thunfisch von Heike, der unter einer Glas-Cloche mit Rauch serviert wurde). Für Menschen mit Atemproblemen ist das unangenehm. Umso schöner war jedoch unsere Runde der KÜSTENLADIES: tolle Gespräche und ein lebendiger Austausch haben den Abend bereichert.
Silvia Z-C: Es war ein sehr netter Abend. Die Zeit verging wie im Flug. Das Schlumachers finde ich sehr stilvoll. Die Bedienung sehr nett und bemüht. Die kleinen Grüße des Hauses wie die Brote mit Dipp, Popcorn und das Süppchen waren toll. Ich hatte als Fang des Tages den Red Snapper ausgesucht. Mein Essen war gut, aber nicht mein Hit. Das Mash aus Kartoffeln und Gemüse waren mir zu „vermatscht“, der Fisch zu lasch und trocken. Aber ich bin gut satt geworden. Das Schönste am Abend war sowieso das Wiedersehen mit den KÜSTENLADIES. Neugierig bin ich trotzdem geworden und würde das Lokal ein weiteres Mal besuchen.
Petra S: Es war wieder ein toller Abend in sehr netter Runde und hat sehr viel Spaß gemacht. Das Restaurant hat einen besonderen Charme, der mir sehr gut gefallen hat. Ich hatte Linguine Garnele mit Garnelen, Knoblauch, Tomaten und Creme bestellt und würde mir dieses Gericht nicht noch einmal bestellen. Die selbstgemachte Pasta war wirklich sehr gut, nicht so gut gefallen hat mir, dass es keine ganzen Garnelen gab, sondern nur kleine Stücke und auch keine Deko. Mit dem Geschmack war ich zufrieden. Auffallend viele Gerichte waren aus, u.a. der ganze Wolfsbarsch und auch die Pasta konnte man wegen der vielen Bestellungen an diesem Freitag nicht mehr anbieten. Nach weiteren 20 Minuten kam die sehr nette Bedienung noch einmal an den Tisch und informierte, dass auch nicht genügend Lachs da wäre. Als Alternative wurde dann Red Snapper angeboten. Das hat allerdings der ausgelassenen Stimmung keinen Abbruch getan.
Franck W: Nach drei Küchengrüßen – Brot mit Dipp, dann Curry-Popcorn (witzig) und später Tomatensuppe in der Espressotasse (lecker) – kam unser Hauptgericht: Wir hatten zu zweit die Platte „Surf andTurf“ (2 x Meer, 2 x Feld) für 89 Euro nach Wahl des Küchenchefs. Zu Kartoffelgratin und gemischtem Salat gab es Tiger Garnelen, Thunfisch, Kotelett Prok Dry und geschmorte Rinderbizeps. Mir hat es sehr gut geschmeckt und meine Erwartungen wurden erfüllt. Toll: Das Dessert Tiramisu im Blumentopf. Die junge Bedienung war sehr nett, wenn auch unerfahren; fachlich aber gut ergänzt von Restaurantleiterin Sarah, die sich sehr charmant um uns kümmerte.
SCHLUMACHERS
Schlumacherstr. 4, 23552 Lübeck
Tel. 0451 7075566
www.schlumachers.de
