(3. Oktober 2026) Besuch von 11 KÜSTENLADIES aus der Gruppe der „Restaurant-Testerinnen“ (alle Tests findest du hier >>) im Timmendorfer TE QUIERO, übersetzt: „Ich liebe Dich“. Wurde diese Liebe von unseren elf Testesserinnen erwidert?
Der Samstag am Tag der deutschen Einheit: Kein Abend, den wir normalerweise für ein Testessen anfragen, aber das Datum hatte ich tatsächlich nicht als Feiertag auf dem Schirm.
Stanislav und sein Team empfingen unsere Damen an einem ausgebuchten Abend. Und was sagt unser 11er-Team mit „Coach“ Andrea Wolters als Host dieses Abends? Der Stimmungsbericht voller Ahs und Ohs und ganz wenig Kritik, wie wir ihn selten erlebt haben.
DER RAT DER 11: WIR KOMMEN WIEDER!
HOST ANDREA WOLTERS: Das Ambiente hier ist zugegebenermaßen eher schlicht und könnte etwas mehr Atmosphäre vertragen. Aber dann kam das Essen – und plötzlich war alles völlig egal! Wir wurden mit gleich drei Amuse-Gueules verwöhnt, jedes einzelne ein kleines Geschmackserlebnis: Zum Dessert gab es sogar noch ein viertes – ein wunderbar luftiges Schokoladendessert. Wir fühlten uns wie Königinnen! Mein gebackener Ziegenkäse auf gebratener Ananas mit Feigen und Himbeeren zur Vorspeise (16,90 €) war schlicht sensationell, ich kann mich nicht erinnern, jemals einen besseren gegessen zu haben. Der Kabeljau auf Safranreis mit frischen Kräutern (27,90 €) war ebenfalls sagenhaft gut, angerichtet wie im Hamburger Gourmetrestaurant „Jacobs“ im gleichnamigen 5-Sterne-Hotel (siehe Foto). Mein Fazit: Das Auge hat beim Ambiente noch Luft nach oben, der Gaumen allerdings vergibt die volle Punktzahl!
FRAUKE NEEB: Ich habe heute Abend unglaublich gut gegessen. Wir wurden sehr nett mit einem Aperitif aufs Haus begrüßt und so ging es weiter: Drei Vorspeisen kamen ebenfalls aufs Haus: Brot mit köstlichem Dip & Alioli, Fleischklößchen und dann Aubergine mit Fisch: allesamt sehr raffiniert. Mein Hauptgang (27,90 €) war einfach nur köstlich: Kabeljau begleitet von knackigem Gemüse, samtigem Risotto und zwei knusprigen Garnelen. Umwerfend, würde ich sofort wieder bestellen! Zum Schluss als Krönung ein fluffiges Schokoladenmousse, ebenfalls aufs Haus. Besser kann Frau/Mann nicht essen. Das Personal leider bei dem ausgebuchten Abend eher knapp besetzt, aber das hat die Stimmung nicht getrübt: Wir hatten ja Zeit und ich habe mich sehr nett unterhalten. Für mich ein perfekter Abend: Personal ist überall knapp und das schöne Essen hat alles wieder wettgemacht – für mich das Wichtigste!
MONI TESCHEMACHER: Ein gelungener Abend. Ich hatte vorweg die Tapas-Variationen (11,90 €) mit Thunfischcreme, Gambas, Pan con tomate y jamón Auberginenmousse, Chorizo und Queso Manchego. Als Hauptgang Calamari a la Plancha (14,90 €). Für die hier gehobene Küche keine überzogenen Preise: Die Gerichte sind mit Liebe zum Detail angerichtet. Der Service freundlich und kompetent. Und für die lange Wartezeit gab’s drei Grüße aus der Küche. Alles in allem: köstlich.
ALEXANDRA GROTH: Dont judge a book by its Cover! Der erste Eindruck im Te Quiero täuschte. Zwar ist das Restaurant eher spärlich eingerichtet, aber sonst war es einfach fantastisch! Ich hatte das Reisgericht des Hauses mit Gambas und Calamari (14,90 €, zwei Euro weniger mit Chorizo): Mein Urteil: sehr, sehr lecker! Vorweg kamen nach dem Aperitif für die KÜSTENLADIES drei Grüße aus der Küche und zum Nachtisch noch ein Schokoladenmousse. Alles hat wunderbar geschmeckt und der Service war top. Ein wunderschöner Abend, geprägt von großer Aufmerksamkeit von Chef Stanislav und seinem Team!
CAREN LATZEL: Ein richtig schöner Abend! Das Essen war hervorragend: tolle Zutaten, geschmacklich sehr fein und wunderschön angerichtet. Auch ich hatte wie Frauke im Hauptgang Kabeljau mit Safran-Risotto, Grillgemüse und zwei Garnelen (27,90 €), der war richtig lecker! Der Service zwar etwas knapp besetzt, aber dafür superfreundlich und zuvorkommend. Wir haben uns rundum wohlgefühlt. Nur beim Ambiente dürfte es für meinen Geschmack noch ein kleines bisschen gemütlicher werden.
SILVIA Z-C: Ich bestellte Lachs auf der Haut gebraten mit Marktgemüse und Safranreis (24,90 €). Perfekt gebraten, sehr, sehr😋. Das (für uns Frauen) etwas kühle Ambiente machte mich erst etwas skeptisch, aber ich wurde schnell vom Positiven überrascht, als mein Blick über die gereichten Speisen wanderte. Mit den vielen leckeren Grüßen aus der Küche, dem Aperitif und dem Dessert ein großartiger Abend: In dieser Form habe ich das noch nie erlebt.
ANGELA HAVEMANN: Ich durfte das erste Mal bei Francks Restaurant-Testerinnen dabei sein und fand es einfach großartig. Zum Essen wurde bereits alles geschrieben und ich kann mich den ausführlichen Ausführungen nur anschließen. Meine große Portion Kabeljau mit Reis habe ich – bedingt durch die vielen kleinen Vorspeisen – gar nicht geschafft und wurde mir zum Mitnehmen eingepackt. Danke! Das Personal: sehr freundlich. Die Gespräche mit den anderen KÜSTENLADIES: echt klasse.
KARINA BLASCHKE-LANGE: Wer einmal in Barcelona Tapas gegessen hat, stellt hohe Ansprüche. Und siehe da, meine wurden heute Abend in Timmendorf voll erfüllt. Über die Qualität der Speisen ist schon alles geschrieben worden hier. Neben vielen Grüßen aus der Küche (Gruß zurück!) und dem netten Service ein rundum schöner Abend: Wir kommen wieder – bestimmt!
CHARLOTTE JARCHAU-HAFFKE: Nach Betreten des Restaurants waren meine Erwartungen an den Abend nicht sehr hoch. Das änderte sich schnell nach Aperitif und Tapas, die als Amuse Bouche serviert wurden. Alles war sowohl optisch als auch geschmacklich ein Genuss! Im Hauptgang bestellte ich das Entrecôte rare (350 g für 34,90 €). Ich kann mich nicht erinnern, etwas Gleichwertiges gegessen zu haben: Auf den Punkt gegart, butterzart und vollmundig. Insgesamt ein gelungener Abend mit angeregten Gesprächen, aufmerksamem Service und einer überzeugenden Küche. Ich komme bestimmt wieder!
RIA BAUM-MEINE: Das Abendessen im Te Quiero in Timmendorf war für mich eine der größten Überraschungen der letzten Zeit! Der erste Eindruck vom schlichten Ambiente erst einmal ernüchternd, gefolgt von einer eher kleinen Auswahl von nur sieben Hauptspeisen. Aber dann: Ich hatte mich nach den vielen Kleinigkeiten vorweg für den Salat mit Gambas (17,90 €) entschieden: Der sah nicht nur hervorragend aus, er schmeckte auch so! Ich werde sicher recht bald wiederkommen und die sehr guten Speisen genießen. Danke für den Abend, für das gute Essen, aber auch für die netten Gespräche!
PETRA SAUTER: Ein Abend mit vielen Überraschungen. Wir wurden mit einem Willkommensdrink empfangen, dann folgte ein gespannter Blick in die minimalistische Karte. Meine Wahl fiel ebenfalls auf Arroz de Marisco (14,90 €), der Reis nach Art des Hauses mit Gambas und Calamari. Gewöhnlich werden Gerichte in Menükarten eher hochtrabend ausgeschmückt, das war hier anders. Der „Reis“, ein perfekt schlotziges Risotto, hat mich geschmacklich abgeholt. Viele meiner Bekannten und auch ich kannten das relativ neue Restaurant am Rathaus, dem Horizont quasi gegenüber, noch nicht. Ein absoluter Fehler: Ich denke, wir KÜSTENLADIES werden Stanislav und seinem Team unbedingt helfen können, noch um einiges bekannter zu werden! Verdient haben sie es allemal! Und wenn nach der Saison die Kissen für die Terrasse ganz verschwinden, wird es auch noch ein Stück gemütlicher.
TE QUIERO
Strandallee 36, 23669 Timmendorfer Strand
Haltestelle „Rathaus“ Bus 40 vor der Tür
Tel. 04503 884 98 40
